邻叔丁基苯酚的毒性主要体现在吸入和皮肤接触。该物质会引发鼻咽肺部刺激症状，吸入浓度超过10%可能导致皮肤刺激、红肿和皮疹等炎症反应。据估计，一个体重68公斤的成人摄入8盎司的邻叔丁基苯酚可能致命。长时间接触可能导致皮肤溃疡、肤色改变和肝损伤。动物实验表明，高剂量的邻叔丁基苯酚会引起大鼠震颤、嗜睡和呼吸抑制，并导致鱼类在96小时内死亡的浓度为2.5毫克/升。

对于人体，邻叔丁基苯酚主要引发急性刺激性反应，如接触部位的炎症、水肿、流涕、咳嗽、气短、支气管痉挛，以及口腔黏膜和食管炎症。极少数情况下，可能会导致上呼吸道水肿和急性肺损伤。根据美国环保局的评估，该物质口服毒性较低，皮肤接触中等毒性。目前尚未发现其对生殖和发育有影响的证据。致癌和致畸性方面，研究结果为阴性。

总体而言，邻叔丁基苯酚的毒性相对可控，但长期小剂量暴露的影响尚不清楚。目前，关于其的饮用水安全标准尚未明确。需要更多专业知识和研究来进一步评估其对人体健康的影响。

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